Mammas höstiga svampsoppa
Idag gjorde jag en höstig svampsoppa till lunch, väldigt passande till det blåsiga vädret.
Den här soppan är så otroligt krämig och god, passar både barn och vuxna och jag har aldrig hört någon som inte gillar den!
Du behöver
3dl förvälld svamp
En lök eller lökpulver
2dl mjölk
8dl vatten
2st grönsaksbuljongs tärningar
1dl chreme fraice
4msk mjöl
Salt och peppar
Gör såhär
Stek svampen med löken eller lökpulvret, rör sedan i mjölet och häll på vattnet och mjölken. Lägg därefter i buljongtärningarna och låt det koka upp.
När soppan kokat upp så ha i chreme fraichen, smaka av med salt och peppar.
KLART!
Hoppas det smakar!
Perfekt med en hembakt fralla till!
Äppelkaka / Äppelpaj
Jag har alltid varit en stor hatare av alla pajer med frukt och speciellt äppelpaj! Det finns nog inget jag absolut inte kunnat äta förutom det. Men sen i år, då har jag verkligen börjat gilla det (tur eftersom det oftast är det som det bjuds på) och ja jag kan till och med säga att jag många gånger tycker det är riktigt gott!
Så var jag hos mormor för inte så länge sen och hon bjöd på den här äppelkakan / äppelpajen till efterrätt och den var såå god! Knäckig och nästan lite marängig yta och ja sjukt god helt enkelt! Så jag bad så klart om att få receptet så nu tänkte jag dela med mig av det till er!
Ingredienser:
2 1/2 dl mjöl
2 1/2 dl socker
1tsk bakpulver
1 ägg
100gram smält smör
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan i ett lite uppvispat ägg.
Fyll en pajform med äpplen som du skurit i bitar / skivor och häll degen över äpplena.
Slå över det smälta smöret över degen och stoppa sedan in pajen i ugnen i 200grader i 20 minuter.
Den är söt så glass eller vaniljsås passar utmärkt till!
Hoppas det smakar!
