Kyckling i tomatsås - Barnmat
Jag hittade ett recept på en kycklingrätt i tomatsås men när jag väl började att laga maten så insåg jag att jag inte alls hade rätt ingredienser hemma så det fick bli lite improvisation men jag tycker ändå att slutresultatet blev bra!
Synd bara att jag glömde fota det innan jag kasta ner alla matlådor i frysen, men ah, puréad mat kanske ändå inte är så fint att titta på?
Det här receptet gav 7 portioner där varje portion är ca 1dl stor.
Ingredienser
1 kycklingfilé
Lite broccoli
En halv burk majs
Ca 2dl passerade tomater
Peppar
Lite paprikapulver
Oregano
Gör såhär
Skär kycklingen i småbitar och koka upp i dom passerade tomaterna tillsammans med broccolin och majsen. Tillsätt kryddorna och smaka av. Till detta kokade jag 2dl pasta men ris kan säkert också passa bra till.
När kycklingen är klar så tar du bara en stavmixer och mixar det till en bra konsistens.
Om det är lite tjockt så kan man alltid tillsätta margarin (utan salt) eller matolja för att få det lite lösare. Det är även bra med olja eller margarin då små barn behöver lite extra fett i sin mat!
Hoppas det smakar!
Köttsoppepuré - Barnmat
Jag fick för mig häromveckan att jag skulle göra någon typ att köttsoppa till Neah, det blev dock ingen bild på det för det ser verkligen inte aptitligt ut när man mixat det men smaken var det inget fel på hälsar Neah!
Ingredienser
Köttfärs
Gul lök
Morötter
Broccoli
Potatis
Lagerblad
Svartpepparkorn
Vatten
Gör såhär
Skala, hacka osv. allt som behövs sen slänger du ner allt i en gryta med vatten och låter det koka till allt är mjukt. Plocka sedan ut lagerbladen och svartpepparkornen innan du mixar alla "bitar" och späd det med vattnet som du kokat det i.
Superenkelt och det sköter sig mest själv på spisen hela tiden!
Hoppas det smakar!
God fiskgryta -Barnmat
Idag ville jag hitta på något nytt med torsk och potatis istället för bara torsk och äggsås som jag annars lagar. Så jag letade runt lite och hittade ett smarrigt recept som jag anpassade lite till vad jag tyckte skulle bli bra!
Det här receptet gav 12 portioner där varje portion är 1dl stor!
Ingredienser
400gram fisk
7potatisar
2 morötter
1/2 gul lök
Dill
Citron
Matlagnings grädde
Vatten
Gör så här
Hacka potatisen, morötterna och löken i bitar och koka i grädde, häll på lite vatten om inte grädden räcker till. Jag hade ca 50/50 då jag tyckte det blev för tjockt med bara grädde.
Hacka i dillen och ha i lite citron. När du tycker potatisen och morötterna är tillräckligt mjuka så hacka sönder fisken och ha i, låt det koka en liten stund så att fisken blir vit.
Det lättaste är sedan att plocka upp alla bitar och hälla på lite av vätskan åt gången när du mixar det för att inte det ska bli allt för blaskigt.
Dela sedan upp det i portioner och frys ner!
Hoppas det smakar!
Kyckling i limesås - Barnmat
Kyckling i limesås älskar jag själv att äta men då kryddar jag den självklart mycket mer. Den här är anpassad efter Neah och därför får man ta mindre av kryddor och liknande. Jag har inte någon speciell mängd av något utan höftar med allt och smakar av allt eftersom jag lagar maten.
Ingredienser:
Kycklingfile
Lime
Broccoli
Curry (bara lite)
Peppar
Gul lök
Crème fraiche
Gör såhär:
Värm upp stekpannan och ha i den hackade kycklingen, crème fraichen, broccolin och löken, koka allt tills kycklingen börjar bli klar. Barn under 1år ska helst inte äta stekt mat så då kokar man det ist. Ha i kryddorna och limen men var försiktig så du inte kryddar allt för mycket.
Koka ris som du serverar till kycklingen.
Mixa sedan allt till en pure i lagom konsistens. Blir det inte tillräckligt löst så späd med vätskan från riset. Ha gärna i en extra klick smör eller matolja i maten eftersom små barn behöver lite extra fett i maten.
Hoppas det ska smaka!
Torsk i äggsås - Barnmat
Det här är en av Neahs absoluta favorit rätter! Hon äter som en häst och det är lätt att laga och frysa in så man kan göra ett storkok och ha i frysen.
Receptet till den här har jag hittat på internet men jag har gjort om det lite efter vad vi brukar ha hemma och vad Neah gillar.
Det här receptet ger ca 6portioner, varje portion är ca 1dl stor beroende på hur mycket potatis du kokar till.
Ingredienser:
1 Ägg
1 1/2 dl vatten
1 1/2msk vetemjöl
0.5 - 1dl mjölk
1-2msk smör
Dill
250gram torsk
Potatis
Gör såhär:
Koka äggen i ca 8 minuter, så passa länge att dom blir hårdkokta.
Ha i vattnet i en kastrull och vispa ner vetemjölet, häll sedan i mjölken och lite margarin. Låt det koka upp under omrörning och ha sedan ner torsken som du skurit i bitar. Låt det sjuda tills torsken är färdig (ca 5minuter).
Hacka äggen och dillen och blanda ner i såsen med torsken. Mixa allt med en stavmixer till en lagom konsistens. Blir det för tjockt går det bra att blanda i mer smör eller matolja.
Hoppas det ska smaka!
Kycklinggryta med potatis - Barnmat
Den här kycklinggrytan luktade så himla gott när jag lagade den att jag blev sugen på den själv. Men nej, rakt ner i matlådorna for den så att Neah ska få njuta av den!
Det här receptet har jag hittat på internet men jag gjorde om det utefter det jag hade hemma.
Det här receptet gav ca. 8 portioner som alla är 1dl stora.
Ingredienser:
1 Kycklingfilé
1 Morot
Gul lök
Potatis
Persilja
2 Lagerblad
3 Hela svartpepparkorn
Gör så här:
Hacka kycklingen, moroten, potatisen och löken. Lägg det i en kastrull och häll över vatten och låt det koka. Lägg i lagerbladen och svartpepparkornen. Låt det koka tills moroten och potatisen är mjuk och kycklingen är färdig.
Häll i persiljan och plocka bort lagerbladen och svartpepparen. Häll över vätskan i en annan skål och mixa maten, späd med kokspaden för att få en lagom konsistens på din pure.
Hoppas det smakar!
Köttfärsås och pasta - Barnmat
Neah tycker det är riktigt gott med köttfärsås och pasta så nu har jag lagat en omgång till. Jag har inte någon speciell mängd av något utan höftar med allt och smakar av allt eftersom jag lagar maten.
Ingredienser:
Köttfärs
Gul lök
Passerade tomater
Grädde (går även bra med mjölk)
Paprikapulver
Peppar
Oregano (Eller / och basilika)
Morot
Gör såhär:
Värm upp stekpannan och ha i köttfärsen, passerade tomaterna, grädden och löken, koka allt tills köttfärsen börjar bli klar. Ban under 1år ska helst inte äta stekt mat så då kokar man det ist. Ha i kryddorna men var försiktig så du inte kryddar allt för mycket.
Koka upp moroten på sidan om och mixa ner med pastan och köttfärsåsen.
Koka pasta till. Spagetti är svårt att mixa ner helt så det blir lite bitar medan makaroner blir en pure med maten. Välj det som passar ditt barn bäst.
Mixa sedan allt till en pure i lagom konsistens. Blir det inte tillräckligt löst så späd med vätskan från morötterna eller pastan. Ha gärna i en extra klick smör eller matolja i maten eftersom små barn behöver lite extra fett i maten.
Hoppas det ska smaka!
